焼き茄子とオクラの冷製パスタ

おそようございます

寝過ぎました。

昨日は飲みに出たんですけど…お店が(´･_･`)

無念でした。

さて、今日の昼飯は夏らしく冷製パスタにしました。

どーん

冷たく冷やして食べると美味しいです♡

じゅーじゅー

焼き茄子…  写真では焼けてんのか？って感じですね

オリーブオイル、醤油、レモン汁

茹でたオクラ

氷水でしめたカペリーニを投入してまぜまぜして

お皿に盛りつけるときに焼き茄子と大葉をのせて完成♪

オリーブオイルが大さじ2、醤油が大さじ1くらいです

いつもてきとーですみません(･_･;

ごはんの全貌〜

昨日のお弁当の残りのキャベツの千切りサラダをつけて。

いただきます

今日は、関西は久しぶりに晴れてます。

洗濯して、散歩して、歯医者行って…

飲みに行こうかな…