博多水炊き料亭 博多華味鳥でディナー♪
雨に降られてびしょ濡れになりました(´･_･`)
雷もすごかったし 高木ブーの仕業かな…
さて、今夜の晩御飯♡
給料日なんで梅田までディナーに繰り出しました。
気が大きくなってもたです。
大阪梅田の、「博多華味鳥」さんへ行ってきました。
どーん
コースも三種類ほどありましたが、我々は水炊き2人前と、アラカルトでアテを注文しました。
突き出し
左側が明太子と鳥の和え物
右側がこんにゃく？なんかヌルヌルしたもの
サラダ♡
カラフルな野菜と鳥が入っていました。
特製ドレッシングがサッパリで美味しかったです(o^^o)
軟骨唐揚げ
コリコリでうまー
だし巻きも食べたけど写真忘れました(´･_･`)
お鍋の準備をお願いしたところで
骨付きの鳥が入ったお出汁が出てきました
いい香りです(=´∀｀)人(´∀｀=)
まずはスープだけいただきます
うま〜
鳥の臭みもなく濃厚です
お塩と小葱が入ってます
お店の方がサーブしてくださいます。
そのあとに、お出汁の中の骨付きの鳥をポン酢でいただきます。
お好みで柚子胡椒をつけて。
煮込んでもパサパサにならず、しっとりジューシー♡
スープと骨付き鳥を堪能したら…
野菜、鳥だんご、肝、鶏モモを投入。
コラーゲンボールも投入されました♪
はぁ〜
スープの風呂に浸かりたい〜
特製ポン酢でいただきます
しめは雑炊で
こちらも、頃合いを見計らってお店の方が作りに来てくださいます。
水炊きを頼むと、チャンポン麺or雑炊が選べます。
お口直しにシャーベットを注文しました♡
レモンでサッパリ
コラーゲンたっぷりだし、お肌プルプルなるかな〜とか話しながら、お互いの顔ると
テカテカでしたよ〜（笑）
濃厚スープの蒸気なのか、それともコラーゲン効果か！？
美味しくて、綺麗になれたら一石二鳥である。
